Según las proyecciones, en esos dos días de feria, se espera recibir la
vista de 25 mil asistentes provenientes de la Libertad y de otras ciudades del
norte del país.
El objetivo es promover y difundir la gastronomía regional de La
Libertad, revalorando sus tradiciones y costumbres mediante la integración de
productores locales y cocineros, con miras a la internacionalización de la
gastronomía peruanana.
También habrán novedosos concursos gastronómicos en cuatro categorías:
Secretos de Familia, para revalorar las tradiciones y costumbres familiares en
la preparación de exquisitos potajes; Comedores Populares, que busca fomentar
la creatividad bajo niveles de nutrición; Plato Innovador, incentivando la
elaboración de exquisitos platos con productos representativos de la zona; y Cocinero
Joven, a fin de identificar los nuevos talentos.
La Feria contará con diferentes shows artísticos y un gran estelar
auspiciado por Franca, así como la presencia de la gran Teresa Izquierdo, icono
de la gastronomía nacional, quien dará sus consejos a los asistentes gracias a
la gestión del BBVA Banco Continental.
Representantes de Sodexo y Apega aseguran que todos los participantes
están recibiendo una capacitación exhaustiva en niveles de servicio y seguridad
alimentaria, lo que forma parte de este trabajo de promoción.
Sodexo anunció que todos los interesados en asistir al evento tendrán
un precio de promoción por pre-venta hasta el 16 de julio las entradas costarán
sólo 7 soles y se podrán comprar en las boleterías de Teleticket en el Mall
Aventura Plaza, así como agencias del BBVA Banco Continental. Los precios
aumentarán durante los días de feria.
Los principales auspiciadores son: Cerveza Franca, el Mall Aventura
Plaza, BBVA Banco Continental y Minera Barrick
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